ターメリックは、最も効果的な天然の栄養補助食品の 1 つです。多くの主流研究の結果により、身体と脳に対するその利点が確認されています。科学的に裏付けられたターメリックの10の健康効果をご紹介します。
1. ターメリックには強力な薬効を持つ生理活性化合物が含まれています
ターメリックはカレー料理に黄色を与えるスパイスです。インドでは何千年もの間、料理や薬用に使用されてきました。最近の研究で、このハーブの根茎には健康上の利点がある化合物が含まれていることが判明しました。これらはクルクミノイドと呼ばれ、クルクミンが最も重要です。
ターメリックの主な有効成分であるクルクミンは、抗炎症作用があり、強力な抗酸化物質です。ただし、ターメリックのクルクミン成分は重量の 3% 程度とわずかです。このハーブに基づくほとんどの研究では、ターメリック抽出物（クルクミンを最も多く含む）が使用され、通常は1日あたり1グラムの投与量が使用されます。しかし、食品中にこのレベルのターメリックスパイスの用量を達成することは困難です。したがって、治療効果が必要な場合は、十分な量のクルクミンを含む抽出物を摂取する必要があります。
クルクミンは血流に吸収されにくいことに注意してください。ただし、クルクミンの吸収を 2,000 倍に高める天然物質である黒コショウと一緒に摂取すると、吸収が促進されます。さらに、クルクミンは脂溶性であるため、高脂肪食品と一緒に摂取するとより効果的になります。
2、クルクミンは天然の抗炎症化合物です
炎症は非常に重要な身体機能です。外敵から身を守り、損傷を修復する役割を果たします。炎症がなければ、細菌などの病原体が簡単に体を支配し、私たちを殺してしまいます。急性炎症は有益ですが、慢性炎症は問題を引き起こす可能性があり、身体自体の組織に不適切に抵抗する可能性があります。
実際、心臓病、がん、メタボリックシンドローム、アルツハイマー病、さまざまな変性疾患など、多くの慢性疾患は、長期にわたる低レベルの炎症と関連しています。したがって、慢性炎症を防ぐのに役立つものはすべて、これらの病気の予防、さらには治療にも役立ちます。クルクミンは優れた抗炎症作用を持っているため、一部の抗炎症薬と同等の効果があります。
3、ターメリックは体の抗酸化能力を大幅に向上させます
酸化損傷は老化や多くの病気の原因の一つと考えられています。これには、不対電子を有する反応性の高い分子であるフリーラジカルが関与します。フリーラジカルは、脂肪酸、タンパク質、DNA などの重要な臓器物質と反応する傾向があります。抗酸化物質が有益である理由は、フリーラジカルによる損傷から体を守るためです。クルクミンは、フリーラジカルによる損傷を防ぐ強力な抗酸化物質であることがわかります。さらに、クルクミンは体自身の抗酸化酵素の活性を促進します。
4、クルクミンは脳由来の神経栄養因子を改善します
クルクミンは脳機能を改善し、脳疾患のリスクを軽減します。以前は、幼児以降はニューロンが分裂して増殖できないと考えられていました。しかし、現在ではそれが起こることが知られています。ニューロンは、脳の特定の領域で新しい接続を形成する能力があり、増殖して数を増やすことができます。このプロセスの主な推進力の 1 つは、脳機能の成長ホルモンである脳由来神経栄養因子 (BDNF) です。うつ病やアルツハイマー病など、多くの一般的な脳障害はこのホルモンの減少と関連しています。
興味深いことに、クルクミンは脳の脳由来神経栄養因子のレベルを増加させます。これは、脳機能の低下に伴う老化障害だけでなく、一部の脳障害の進行を遅らせ、さらには回復させるのに効果的です。さらに、これは記憶力を促進し、人々をより賢くします。
5、クルクミンは心臓病のリスクを軽減します
心臓病は死亡の最大の危険因子の 1 つです。クルクミンは心臓病のプロセスを逆転させるのに役立ちます。心臓に対するターメリックの主な利点は、内皮機能の促進です。血管内皮の機能不全は、内皮が血圧、凝固、その他の要因を調節できないことに関連し、心臓病の主な原因であることが示されています。さらに、クルクミンは、心臓病の重要な要因でもある炎症と酸化を軽減します。
6、クルクミンにはガン予防効果がある
がんにはさまざまな形態があり、クルクミンサプリメントの摂取は、これらのがんの種類の一部にプラスの影響を与える可能性があります。研究者たちは、ガン治療用のハーブとしてターメリックを使用する可能性を模索しています。がん細胞の成長、発達、広がりに分子レベルで影響を与えます。血管新生と転移を軽減し、がん細胞死を促進することがわかっています。
7、クルクミンはアルツハイマー病の予防と治療に使用できます
アルツハイマー病は神経組織の一般的な変性疾患であり、認知症の主な原因です。残念ながら、この病気に対する理想的な治療法はありません。したがって、予防が特に重要です。クルクミンは、血液脳関門を通過し、脳に直接作用し、アルツハイマー病斑に結合し、これらの斑点を溶解し、プラークの形成が継続するのを防ぐため、アルツハイマー病に対する予防効果があることがわかっています。
8、クルクミンサプリメントは関節リウマチ患者に良い
関節リウマチにはさまざまな種類があり、そのほとんどは関節の炎症を伴います。クルクミンには抗炎症作用があるため、関節リウマチ患者に役立ちます。
9、クルクミンはうつ病の予防に良い
10、クルクミンは老化速度を遅らせ、老化に関連する慢性疾患から守ります
投稿日時: 2023 年 11 月 1 日
