ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド(NADH)

β-NADH はデヒドロゲナーゼの補酵素であり、β-反応過程で水素のキャリアとして、NADH は電子伝達鎖の化学浸透カップリングを介して水素原子を提供し、自身を水素 β-NAD+ に酸化します。基質の吸収度は、元の色素系の吸収度に応じて 340nm で検出できます。