キサンタンガム(11138-66-2)
製品説明
● キサンタンガムは、一般的な食品添加物など、幅広い用途を持つ多糖類です。強力な増粘剤で、成分の分離を防ぐ安定剤としての用途もあります。
●キサンタンガム食品グレード：食品グレード80メッシュ
●食品グレード200メッシュ
● キサンタンガム 医薬品/医薬品グレード:
●医薬品グレード40メッシュ
●医薬品グレード80メッシュ
● 医薬品グレード 200 メッシュ
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 薄黄色～白色の粉末 |
| 粘度 (1% KCL 中の 1% 溶液) | 1200～1700cps |
| PH (1% 溶液) | 6.0～8.0 |
| 水分% | 最大15 |
| 灰分% | 最大16 |
| 粒子サイズ ％ | 分。200メッシュまで92% |
| ヘヴィメタル | 最大20ppm |
| 鉛 | 最大2ppm |
| 砒素 | 最大3ppm |
| 総プレート数 | <2000cfu/g |
| 酵母・カビ | <200cfu/g |
| 大腸菌群 | <3.0mpn/g |
| サルモネラ | 無/25g |
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