ペルオキシダーゼ (西洋わさび由来) 別名: 過酸化水素酸化還元酵素。HRP

西洋わさびペルオキシダーゼ (HRP) は西洋わさび (Amoraciarusticana) の根から単離され、ペルオキシダーゼのフェロプロトポルフィリン グループに属します。HRP は過酸化水素 (H2O2) と容易に結合します。結果として生じる [HRP-H2O2] 錯体は、さまざまな水素供与体を酸化できます。
ドナー + H2O2 → 酸化ドナー + 2 H2O
HRP はさまざまな基質を酸化します (表 1 を参照)。
• 発色性
• 化学発光（ルミノールまたはイソルミノールなど）
• 蛍光性 (チラミン、ホモバニリン酸、または 4-ヒドロキシフェニル酢酸など)
HRP は 4 つのジスルフィド架橋を含む単鎖ポリペプチドです。HRP は 18% の炭水化物を含む糖タンパク質です。炭水化物組成は、特定のアイソザイムに応じて、ガラクトース、アラビノース、キシロース、フコース、マンノース、マンノサミン、およびガラクトサミンで構成されます。

HRP は、イムノブロッティング、免疫組織化学、ELISA などのさまざまな免疫化学用途で免疫グロブリンの標識として広く使用されています。HRP は、グルタルアルデヒド、過ヨウ素酸酸化、ジスルフィド結合によるもの、アミノおよびチオールによる架橋剤によるものなど、いくつかの異なる方法によって抗体に結合させることができます。HRP は、最も一般的な 3 つの酵素標識 (ペルオキシダーゼ、β-ガラクトシダーゼ、アルカリホスファターゼ) の中で最も小さく、最も安定しており、グリコシル化により非特異的結合が低下するため、抗体にとって最も望ましい標識です。グルタルアルデヒドと過ヨウ素酸塩の結合法のレビューが公開されました。

ペルオキシダーゼは、溶液中のグルコース 4 および過酸化物の測定にも使用されます。いくつかの出版物、論文 6 ～ 24、論文 25 ～ 29、および論文 30 ～ 46 では、研究プロトコルでの P8375 の使用が引用されています。