ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド(NADH)

β-NADH はデヒドロゲナーゼの補酵素であり、β-反応過程での水素のキャリアとして、電子伝達系における化学浸透圧結合を通じて水素原子を提供し、それ自体を酸化して水素 β-NAD+ になります。基質の吸収度は、元の色素系の吸収度に応じて 340nm で検出できます。