キサンタンガム(11138-66-2)
製品説明
●キサンタンガムは一般的な食品添加物をはじめ、幅広い用途に使用されている多糖類です。強力な増粘剤であり、成分の分離を防ぐ安定剤としても使用されます。
●キサンタンガム食品グレード：食品グレード80メッシュ
●食品グレード200メッシュ
●キサンタンガム製薬/医薬品グレード:
●医薬品グレード40メッシュ
●医薬品グレード80メッシュ
●医薬品グレード200メッシュ
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 淡黄色〜白色の粉末 |
| 粘度 (1% KCL 中の 1% 溶液) | 1200-1700cps |
| PH (1%溶液) | 6.0～8.0 |
| 水分% | 最大。15 |
| 灰分% | 最大。16 |
| 粒子サイズ ％ | 分。200メッシュまで92% |
| ヘヴィメタル | 最大。20ppm |
| 鉛 | 最大。2ppm |
| 砒素 | 最大。3ppm |
| 総プレート数 | <2000cfu/g |
| 酵母・カビ | <200cfu/g |
| 大腸菌群 | <3.0mpn/g |
| サルモネラ | 無/25g |
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